Carantec .8 septembre 2017.Stage d'apprentis croqueuse-croqueur d'algues animé par l'auteur Régine Quéva, qui a réalisé de nombreux livres sur le sujet. Elle est par ailleurs à l'origine de la consœurerie des croqueuses d'algues, une association. Ici c'est l'auteur qui parle. Toutes les algues sont bonnes à manger, enfin, sont comestibles. C'est une bonne nouvelle. Evitez les plages polluées, et les algues échouées. Il faut qu'elles soient accrochées au rocher. C'est bon et surprenant. elles ont des goûts variés et pas forcement salés. Yves, au fond, est allé plus loin dans l'eau pour ramener des haricots de mer riches en goût et en magnésium.
